家常鸭粥的做法(家常鸭粥的做法大全)

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本文目录

1. 红烧肉浇头的单红做法
2. 红烧片片肉的做法
3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉浇头的做法

准备的食材：

五花肉200克 ，细面条150克 ，烧面五香粉适量，红烧红烧菜适量 ，肉家肉面一小把葱 ，常做常一颗蒜
 。法简法

首先是单红做红烧肉浇头的方法：

1 
、将五花肉切成小方块 ，烧面放入沸水锅中焯一下水 ，红烧红烧盛出用凉水冲洗干净；

2、肉家肉面五花肉放入锅中，常做常加料酒、姜 、冰糖、花椒、大料、桂皮，加水至盖没五花肉
，然后加入老抽；

3、大火煮五分钟左右后转中小火慢炖；

4
、等汤汁快收干加盐调味，转大火收汁即可。炒糖色时记得要用冰糖，做出来更好吃，颜色也好看。

5.红烧肉炒好以后盛出来装盘备用。

6.接着就可以煮面条了：先起锅烧热水 ，水烧好以后，将面条下锅煮至8分熟时放入生菜汆烫，烫好以后舀出面汤装进碗里。同时在碗里加入蒜末、五香粉以及油和盐等调味品 。

7.之后将煮好的面条盛入碗中，摆上红烧肉 、生菜以及葱花就可以开吃了 。

红烧片片肉的做法

1、主料:白菜适量，肉片适量，香芹适量 ，红萝卜适量，朝天椒适量，蒜头适量
，油适量，盐适量，糖适量，酒适量 ，鸡粉适量 。

2
、白菜
、香芹、红萝卜切条状  ，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头切碎。

3、热锅，用油爆熟肉片 ，盛起待用 。

4 、原锅 ，再下点油 ，爆香朝天椒 、蒜头。

5 、下白菜炒均匀 。

6 
、下所有调味料翻炒入味 。

7
、下香芹段炒一会。

8
、投入肉片炒透。

9、最后加入红萝卜丝稍炒 ，关火 ，上碟。

红烧肉块的家常做法

 。

2、煮制猪肉
。猪肉冷水下锅，加入姜片 、米酒、食盐 ，盖上盖子煮40分钟 。

3
、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净 ，捞出控干水分，四边插入竹签，放入锅中，倒油，盖上锅盖，小火慢炸5分钟 ，翻面继续炸，直到2面金黄
，捞出后 ，再下锅复炸20秒 
。

4、捞出切片 。捞出放凉后 ，取下竹签，用刀切成合适的薄片，装入盘中。

文章分享结束 
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